La Tour Montparnasse, c’est un peu ma madeleine de Proust… J’ai toujours habité dans le 14e arrondissement (depuis peu dans le 15e) et quand j’étais petite, pour me repérer, je levais toujours les yeux dans le ciel en cherchant la Tour Montparnasse afin de retrouver mon chemin vers la maison. Alors, quand on m’a proposé de venir goûter la carte du Ciel de Paris la veille de sa réouverture, j’ai tout de suite sauté de joie !
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J’étais déjà allé manger au Ciel de Paris il y a plusieurs années et j’en garde un bon souvenir. J’étais donc pressée de découvrir le nouveau Ciel de Paris qui a réouvert jeudi dernier, entièrement refait par l’architecte d’intérieur Noé Duchaufour-Lawrance. Le nouveau décor seventies dans les tons orangé/beige est pensé pour former un tout avec la vue sur Paris et mettre en vedette la Ville-lumière. J’ai particulièrement aimé le grand bar-galet dédié au champagne.
Le restaurant peut accueillir 145 convives répartis, comme au théâtre, sur un parterre face aux grandes baies vitrées et sur un balcon avec un petit salon attenant de 36 couverts qui peuvent être privatisés.
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Que déguste-t-on à 196m de hauteur atteint en 38 secondes ?
Une cuisine gastronomique française de qualité pour un prix raisonnable étant donné la qualité du lieu et la vue exceptionnelle.
J’ai goûté en entrée le fameux velouté du Ciel de Paris au corail d’oursin servi à la soupière, l’un des plats signature du Ciel de Paris, que j’ai beaucoup aimé. J’ai ensuite commandé une délicieuse selle d’agneau rôtie au thym citronné qui baignait dans une sauce caramélisée… un régal. Je n’ai par contre pas pu goûter aux desserts… mon estomac criant « STOP » ! Il faudra donc que je revienne prendre le goûter pour tester le bar à mille-feuilles.
Et les prix dans tout ça ?
• Au déjeuner, de 12h à 14h30, le menu 2 plats + café (entrée-plat ou plat-dessert) est à 29€ et le menu 3 plats + café à 38€. Un prix vraiment abordable pour s’installer où l’on veut et profiter du panorama à 180°.
• Le soir au balcon (ce qui signifie non collé à la baie vitrée), le menu 3 plats est à 65€.
• Le soir en grand écran (table garantie en bordure de la baie vitrée), le menu 3 plats avec champagne à volonté est à 114€.
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Quoi de neuf ?
♥ Le bar à mille-feuilles qui propose chaque semaine 3 recettes salées et 3 recettes sucrées.
♥ Le bar à Champagne : blancs de blancs, rosés, assemblages de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Les plus :
♥ La vue sur Paris, magnifique de jour et magique le soir.
♥ La cuisine qui n’a pas été oubliée comme cela peut parfois l’être pour des restaurants plus touristiques que parisiens.
♥ Un menu « open bar champagne » avec son bar dédié au champagne.
Avec qui ?
Pour un dîner en amoureux, avec des amis à qui vous faites visiter Paris, pour un anniversaire… pour une demande en mariage.
Informations pratiques du restaurant Le Ciel de Paris
Tour Maine Montparnasse - 56 ème étage
33, avenue du Maine 75015 Paris
Accès restaurant par l’ascenseur « Le Ciel de Paris »
Métro « Montparnasse-Bienvenue » ligne 4, 6, 12, 13
Le Restaurant Ciel de Paris est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h00
Le Bar Américain est ouvert jusqu’à 01h00 du matin
